tag:blogger.com,1999:blog-7465524554399861871.post4474038414751152763..comments2024-02-13T15:26:21.878+01:00Comments on https://cucinadriano.blogspot.com: # Coniglio farcito # Coniglio all'Ischitana # Salsa Amatriciana # Spaghetti Amatriciana # sauce Crevettes au Gombo # Arancini di ricotta e spinaci # Arrosto di maiale caramellato # Polpo al miele # Soffron Mussels # Manchurian fish # Polvorones # Poulet basquaise # Trippa all'Adriano # Lampredotto fiorentino # Cinghiale alla romana # Amberjack stuffed with schirimps , or salmon # Crostata del diavolo # Soup di cavolfiore e baccalà # Bouillabaise # Chicken Tikka masala #Tikka Masala # Pashka # Soup Pavese # Massaman curry # Calamari all'Adriano # papa rellena # Stollen bread and butter pudding # Anguilles à la ventienne # Butifarra # Cupcakes de Pizza # Baci di Donna # Salsa di noci # Satsuma-age # Fish baked in Moscow way # Russian Pelmeni # Salmone in salsa Bernese # Spaghetti ca'nunnata # Fresh Prawn piclde from Goa # Pescados y Mariscos # Zuppa di Lima # Lomo en salsa de vino # Borhch # Picadillo # Empanadas de Tucuman # Matambre Relleno # la pate magique # Lussekatt # Escalivada # Muffin a la rhubarbe # Ceviche de pescado al estilo de chiclayo # Cacciucco alla Livornese # Arroz con Leche # Tiramisu # Stoccafisso alla Genovese # Kouglof # Krupnik # Tagliatelle alla Beverly Hills # Moules de Bouchot a la creme Safranèe# Lenguado Mayfair # Halwa Rhifa # Cozze alla moda di Madras # Coniglio ripieno # Pandolce Genovese # Gnocchi alla mantovana # Pollo alla Catalana # Stocfish nach Venezianer art # Astice allo champagne # Brigadeiro # Fraise melba à l'Italienne # Bolo de cenoura cavado # Feijoada # Sablè fourrè a la fraise # Bourguignon # Pollo alla baracoa adryhttp://www.blogger.com/profile/05513323866689265890noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-7465524554399861871.post-78721123322598511052014-07-18T20:48:41.968+02:002014-07-18T20:48:41.968+02:00Hello My name is Miss Priscilla,i saw your prof...Hello My name is Miss Priscilla,i saw your profile today and after...<br /><br />Lundi 30 septembre 2013 17:32adryhttps://www.blogger.com/profile/05513323866689265890noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7465524554399861871.post-38554236099690092892012-08-16T10:06:21.066+02:002012-08-16T10:06:21.066+02:00Stoccafisso & baccalà _
Stoccafisso e bacc...Stoccafisso & baccalà _ <br /><br />Stoccafisso e baccalà non sono pesci diversi come qualcuno pensa ma due versioni dello stesso pesce, il merluzzo., lo stoccafisso è infatti il merluzzo pulito, schiacciato ed essiccato al vento di mare. La zona in cui si produce lo stoccafisso più pregiato è quella delle norvegesi isole Lofoten. Il baccalà è invece il merluzzo conservato sotto sale, interessa una zona di produzione più estesa ed ha carne più tenera e dal gusto più deciso rispetto allo stoccafisso.,tra stoccafisso e baccalà il primo è più indicato rispetto al secondo per le persone che soffrono di pressione alta, anche se ammollato a lungo, infatti, il baccalà può contenere residui di sale, alimento nemico degli ipertesi. Il merluzzo è ricco di vitamina B12, di fosforo e di selenio; la sua carne è molto magra ma al tempo stesso nutriente. Baccalà e stoccafisso necessitano di una lunga preparazione. Lo stoccafisso, lasciato intero, deve essere ammollato per 4-6 giorni, cambiando l’acqua una volta al giorno, per il baccalà, che può essere tagliato a pezzi, sono sufficienti 24- 36 ore, a patto di cambiare spesso l’acqua.<br /><br />adryhttps://www.blogger.com/profile/05513323866689265890noreply@blogger.com